Horecaondernemers draaiden eind 2025 meer omzet
In het vierde kwartaal van 2025 behaalde de Nederlandse horeca 3,2% meer omzet dan een jaar eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor Statistiek (CBS) vandaag. De omzet van eet- en drinkgelegenheden steeg harder dan die van logiesverstrekking.
In heel 2025 groeide de omzet van eet- en drinkgelegenheden met 4,8% en de omzet van logiesverstrekker met 1,7%. De totale omzet van de horeca lag in 2025 3,9% hoger dan in 2024. Daarmee is de omzetgroei vorig jaar lager uitgevallen dan in 2024. Toen groeide de totale omzet met 5,0% ten opzichte van 2023.
Dalende omzet onder vakantieparken en campings
Logiesverstrekkers – hieronder vallen onder meer hotels en vakantieparken – draaiden in het vierder kwartaal van 2025 0,5% meer omzet dan in het vierde kwartaal van 2024. Voor hotels alleen ging het om een groei van 2,3%. De omzet van overige logiesverstrekkers (vakantieparken, campings, etc.) daalde echter. De omzet lag maar liefst 4,2% lager dan in dezelfde periode in 2024.
Onder de eet- en drinkgelegenheden hebben geen dalingen van de omzet plaatsgevonden. In totaal draaide deze groep 4,2% meer omzet dan in het vierde kwartaal van 2024. De grootste stijging komt voort uit de branche kantines en catering (+6,2%). Fastfoodrestaurants draaiden 4,7% meer omzet, restaurants 3,7% en cafés 2,6%.
Weinig vertrouwen onder horecaondernemers
Eerder dit jaar publiceerde het CBS cijfers over het ondernemersvertrouwen van de Nederlandse bedrijfsbranches in het eerste kwartaal van 2026. Daaruit kwam naar voren dat horecaondernemers in die periode minder vertrouwen hebben dan in het vierde kwartaal van 2025.
Terwijl het algehele vertrouwen onder ondernemers begin 2026 is toegenomen, daalt het ondernemersvertrouwen in de horeca van -8,4 in het vierde kwartaal van 2025 naar -12,0 in het eerste kwartaal van 2026. Dit komt doordat ze negatiever gestemd zijn over het economisch klimaat in de komende drie maanden.